Crema de zanahoria y langostinos

ingredientes:

4 zanahorias grandes peladas y troceadas
3 patatas medianas peladas y troceadas
1 cebolla mediana cortada
3 cucharas de aceite de oliva virgen
sal y pimienta
200g de langostinos cocidos


reunir la zanahoria,la patata.la cebolla en una cazuela, aceite y añadir 2 lito de agua sal y pimienta.
dejar cocer a fuego mediano unos 15 hasta 20 min.

añadir los langostinos unos 2 min y apagar el fuego y dejar aparte unos 10 min para que chupe el sabor de los langostinos.
quitarlos y pelarlos y añadirlos otra vez a la verdura dejando algo para decorar .
triturarlo bien y se sirve caliente.

es muy rica y le encanta a los niños