Como limpiar una dorada

1- lavar el vientre de la dorada con agua y con la ayuda de un cepillo de dintes, así que no olvidáis de comprar un cepillo de dientes nuevo y dejarlo especificamente para esta fonccion ;)

2- cortar las aletas con una tijera.

3- Quitar las escamas con un cuchillo y lavar bien la dorada.

4- Hacer dos cortes de cada lado y listo para el horno.

pollo con verdura al horno

ingredientes:

pollo.
brocoli.
pimiento rojo.
calabacin.
patata.
aceite de oliva virgen extra.
sal y pimienta .
pastilla de caldo de pescado.
pimiento rojo dulce molido.

mas fácil que esta receta no hay, en un molde echar poco de aceite y meter el pollo después de sal y pimentarlo y meter al horno unos 10 min antes de añadir la verdura.
en un bol sal y pimentar la verdura y con la pastilla de caldo ,añadir al pollo ,y dejar hornear el tiempo necesario.

ensalada variada

ingredientes:
patatas asadas y cortadas.
remolacha cortada.
brocoli asado.
calabacin asada.
gamba cocida y pelada.
tomate cortado.
perejil cortado muy finito.
zumo de limón o vinagre.
 aceite de oliva y sal.

en un sartén echar el perejil sal aceite y limón o vinagre ,sotear cada verdura ,y la gamba un poquito en esta salsa ,y dejar en la nevera para que se enfríe.

meter en un plato y servir fría.

pizza con chuped de pavo

ingredientes.

por la masa;

250 g de harina de trigo .
1/2 vaso pequeño de aceite de oliva.
pizca de sal.
cucharadita de azúcar.
1/2 cucharadita de levadura de panadero.
cuchara de orégano.
2 quesitos .

por el relleno;

tomate concentrado.
chuped de pavo (8 lonchas).
1 lata de aceitunas verdes.
3 cucharas de nata.
un pimiento asado cortado .
queso rallado especial pizza.
2 cucharas de aceite de oliva.

preparar la masa ,echando en un  bol la harina +aceite +queso+orégano+azúcar+y trabajarlo bien hasta que se mezcla bien .
añadir agua poco a poco hasta obtener una masa para pizza.
dejar reposar unos 10 min.

untar el tomate y anadir el chuped cortadito mezclado con la nata ,y añadir el resto de los ingredientes y dejar el queso rallado por ultimo .
 precalentar el horno ,y hornear el tiempo necesario.
apagar el horno y echar el queso.

chebakia(dulces con miel)

ingredientes:
1 kg de harina de trigo .
un vaso grande de almendra molida(o bien mitad almendra mitad cacahuetes).
un vaso grande de sésamo molido .
2 cucharas soperas de hinojo molido.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
pizca de sal.
75 g de mantequia (fundida).
medio vaso de aceite de girasol(el mismo vaso).
1/2 cucharadita de levadura de panadero (se moja en un poco de agua con antelación).
1/2 cucharadita de levadura royal .
2 yemas de huevo.
agua de azahar (cojemos el huevo vacio y se rellena con agua de azahar).
vinagre (también rellenar el huevo con vinagre).
un poquito de azafrán para dar el color.
aceite de girasol para freír .
miel .

en un bol meter la harina + almendra +sésamo+hinojo+sal y mezclarlo bien .
hacer un hueco y poner el resto de los ingrediente mezclar y echar poco a poco agua hasta obtener una masa homogenea ,con una textura manejable amasarla bien durante 10 min .

dividir la masa en 3 o 4 bolas y cubrirla con el film alimentario.
coger la primera bola y estirarla finamente con el rodillo y empezar a cortar en forma de cuadrado y en cada cuadrado cortar unas 5 lineas sin llegar a los bordes.

formarlas siguiendo el video a bajo:

o bien una manera mas facil formar una tiras y enrollarlas sobre la mano y apretar por los 2 laditos .

calentar el aceite y freirlas hasta que se doren ,y directamente ponerlas en la miel ,  luego espolvorear con sésamo dorado, asi hasta terminarlo todo .

conservar en una caja hermética.

patatas al horno con atun y ensalada de alcachofas .

ingredientes:

• 4 patatas grandes en rodajas .
• 2 cebollas .
• 2 o 3 latas de atún con aceite (quitar el aceite).
• 4 cucharas de aceite de oliva virgen.
• perejil cortado finito

en un molde engrasado con 2 cucharas de aceite meter las rodajas ,y echar sal y hornear después de precalentar el horno a 180 gr hasta que se doren las patatas .
mientras tanto cortar las cebollas y saltear las con 2 cucharas de aceite de olivay sal  hasta q baje su volumen,echar perejil.

añadirla a las patatas y por ultimo el atún dejar en el horno unos 5 min .

sevir con salsa barbacoa o kechup.

ensalada de alcachofas rellenas:

• 4 o 5 alcachofas (la cantidad necesaria) cocidas por agua .
• 1 tomate grande cortado en trozitos .
• 1/2 aguacate (o 1 entero) cortado en trozitos.
• pepinillos cortados también en trocitos .
• zumo de limón +sal+1 cuchara de aceite.

después de que se enfríen las alcachofas quitar el algua q sobra apretando y cortar por la mitad .
mezclar el relleno y rellenarlas .

Reducir la panza

Querréis reducir la barriga? pues no hay mejor que una infusión de salvia. Poner 6 hojas de salvia en un vasito de 150 ml de agua herviendo, dejar reposar de 3 a 5 minutos y beberla 2 veces al día, después de la comida y después de la cena. El resultado aparece en la primera semana. Cuidado: contraindicada en mujeres embarazadas y amantando.